Inhalt: Sie baut ihr eigenes Gemüse an, hält eine kleine Hühnerschar, verarbeitet Ernte und Eier in leckeren Rezepten und hat darin ihr ganz großes Glück gefunden. Diese Freude am Homefarming möchte sie weitergeben! In diesem Buch zeigt sie anfängergerecht, wie sie in ihren ersten beiden Jahren als Selbstversorgerin schrittweise vorgegangen ist, welche Erfahrungen sie gemacht hat, dass auch Fehler dazugehören und was man daraus lernen kann. Systematik: Xbn Umfang: 240 S. Standort: Xbn Rak / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-7783-4
Inhalt: Kräuter und Heilpflanzen sind der einfachste Einstieg ins Urban Gardening, denn die aromatischen Pflänzchen fühlen sich auch auf Balkon und Terrasse wohl. Wie sie gepflanzt und gepflegt werden, wird in diesem Buch ausführlich und leicht verständlich erklärt. Im Porträtteil werden über 60 neue und altbekannte Kräuter vorgestellt. Dazu gibt es viele Gestaltungsideen für den Küchengarten mit Kübeln, Töpfen, Wannen, Kästen, Treppen und Recyclingmaterialien - für ein Kräuterparadies auf kleinstem Raum. Leckere Rezepte bieten tolle Anregungen für die Verarbeitung der eigenen Ernte in Suppen, Pesto, Essig, Öl, Salz und Zucker oder auch in erfrischenden Limonaden, Eistee und Cocktails. Systematik: Xbn Umfang: 126 S. : zahlr. Ill. Standort: Xbn Boh / 1. Stock ISBN: 978-3-440-17093-9
Inhalt: Mit dem richtigen Praxiswissen ernten Sie schon bald leckeres Gemüse und Obst aus dem eigenen kleinen Selbstversorgergarten! Von der Gartenplanung über die Gartenarbeit bis zur Ernte - mit praxiserprobten Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und über 1.000 farbigen Fotos zeigt Ihnen dieser Gartenratgeber, wie Sie auch auf kleinem Raum erfolgreich Obst und Gemüse anbauen. Verwandeln Sie mithilfe einer speziellen Anbaumethode ein 3 x 3 m großes Beet in einen ertragreichen Küchengarten mit schmackhafter Ernte.
Aus dem Engl. v. Agnes Pahler Systematik: Xbn Umfang: 254 S. Standort: Xbn Cha / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-4156-5
Inhalt: Alles, was man über das Schneiden von Obstbäumen und Beerensträuchern wissen muss in Schritt-für-Schritt-Fotos einfach und verständlich erklärt. Wann schneidet man Obstbäume und Beerensträucher? Wie schneidet man richtig und wann benutzt man welches Werkzeug? Hier finden auch Einsteiger rasch die Antworten auf alle ihre Fragen. Systematik: Xbn Umfang: 126 S. m. 220 Farbfotos Standort: Xbn Him / 1. Stock ISBN: 978-3-440-13611-9
Inhalt: Nach den Garten Basics und den Balkon Basics kommen jetzt die Kräuter-Basics! Kräuter lassen sich fast überall anbauen: Ob auf dem Balkon oder auf der Fensterbank, im Hinterhof oder im eigenen Garten, in Töpfen oder direkt im Beet. Der Ratgeber Kräuter Basics erklärt Schritt für Schritt nach Jahreszeiten gegliedert alle wichtigen Grundlagen zu Anbau, Vermehrung und Pflege eigener Kräuter - fundiert, unterhaltsam und absolut einsteigertauglich. Thematisch eingestreut finden sich Porträts mit robusten und pflegeleichten Kräutern sowie wenig bekannten und exotischen Arten, die Lust aufs Probieren machen. Zusätzliche Tipps und Rezepte sorgen für Abwechslung in der Kräuterküche. Kleine Projekte zum Ausprobieren steigern den Spaß am Gärtnern und laden zum Experimentieren ein. Jetzt heißt es: Ran an die Kräuter! Systematik: Xbn Umfang: 128 S. Standort: Xbn Scha / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-5871-0
Inhalt: Leicht verständlich und mit dem wichtigsten Garten-Know-How erklärt dieses Buch, wie sich ganz einfach ein Kräutergartenparadies anlegen und gestalten lässt. Ideal für Einsteiger, führt es Schritt für Schritt zur erfolgreichen Ernte und macht mit Musterbeeten, kreativen DIY-Projekten und leckeren Rezepten Lust aufs eigene Kräuterbeet. Systematik: Xbn Umfang: 92 S. Standort: Xbn Boh / 1. Stock ISBN: 978-3-440-17951-2
Inhalt: Frisches Basilikum für selbst gemachtes Pesto, würziger Oregano zum Trocknen, raffinierte Minze-Sorten für Tees und Süßspeisen der Kräutergärtner Burkhard Bohne zeigt mit 280 Farbfotos Schritt für Schritt, worauf es im Kräutergarten ankommt und wie man nachhaltig gesunde und leckere Kräuter anbaut. Systematik: Xbn Umfang: 156 S. Standort: Xbn Boh / 1. Stock ISBN: 978-3-440-13802-1
Inhalt: Frische Kräuter sind bei jedermann beliebt und sollten in keinem Garten fehlen. Doch wie kann man auf kleinem Raum eine große Vielfalt an Kräutern mit unterschiedlichen Standortansprüchen unterbringen? Die Lösung verspricht die Kräuterspirale. Sie gibt nicht nur dem Trendthema Kräuter eine neue Dimension, sondern verbindet auch biologisches, naturnahes Gärtnern mit kreativer und formschöner Gartengestaltung. Der GU Pflanzenratgeber liefert alle wichtigen Informationen zur Kräuterspirale. Von Bauanleitungen über eine vielseitige und ideenreiche Bepflanzung bis hin zur Pflege des duftenden Schmuckstücks quer durchs Gartenjahr. Zusätzlich gibt es informative Kräuterporträts und Tipps für die Verwendung der aromatischen Kräuter. Holen Sie sich mit der Kräuterspirale die Geschmacksvielfalt in Ihren Garten! Systematik: Xbn Umfang: 64 S. Standort: Xbn Ber / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-3463-9
Inhalt: Schatten- oder Sonnenplatz für eine gute Kräuterernte? Was kann ich bei Schädlingsbefall tun? Der "Kosmos-Soforthelfer Küchenkräuter" hat die besten Antworten auf die häufigsten Fragen. Man steigt direkt über das Problem, die Frage oder den Wunsch ein und findet sofort konkrete Antworten, die wirklich weiterhelfen. Kein lästiges Blättern, kein Durchstöbern von Querverweisen, kein Durcharbeiten allgemeiner Texte, sondern schnelle Hilfe und ein intuitiver Zugriff auf Informationen oder Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Damit viele aromatische und gesunde Kräuter geerntet werden können.Schatten- oder Sonnenplatz für eine gute Kräuterernte? Was kann ich bei Schädlingsbefall tun? Der "Kosmos-Soforthelfer Küchenkräuter" hat die besten Antworten auf die häufigsten Fragen. Damit viele aromatische und gesunde Kräuter geerntet werden können. Systematik: Xbn Umfang: 128 S. Standort: Xbn May / 1. Stock ISBN: 978-3-440-15618-6
Megalästig - megalecker - megagesund 30 Unkraut-Rezepte mit und gegen Brennnessel, Löwenzahn und Giersch Eugen Ulmer, Stuttgart (2023)
Standort: Xbn His / 1. Stock
Inhalt: Wer braucht schon teures Superfood oder künstliche Beauty-Cremes? Niemand. Niemand, der Löwenzahn, Giersch und Brennnessel erkennen kann. Und das kann mit diesem Buch: Jeder. Die 3 Superunkräuter sind megalästig, aber statt dich zu ärgern, solltest du sie lieber aufessen, in Deko verwandeln oder dir in die Haare schmieren. Diese 3 Superunkräuter liefern Dir Superfood, leckeres Umsonst-Gemüse, natürliche Beauty-Produkte und machen dazu noch Dein Zuhause schöner. 30 solcher megaguten Ideen hat Autorin Janine Hissel für dich zusammengetragen: Brennnessel-Pancakes, grüne Haarspülung, Giersch-Salbe, Wiesen-Limonade, Löwenzahn-Gelee, Pusteblumen-Deko - verpasse Unkraut das ultimative Upgrade! Systematik: Xbn Umfang: 96 S. m. Fotos Standort: Xbn His / 1. Stock ISBN: 978-3-8186-1762-2
Inhalt: Fruchtige Vielfalt auch ohne Garten: Ernten Sie bald reichlich Beeren, Steinobst, Wildfrüchte und Exoten auf Balkon oder Terrasse! Wie Sie Ihren persönlichen Topf-Obstgarten mit klein bleibenden Sorten wie Säulenobst, Zwergobstbäumchen und Co. gestalten und pflegen, zeigt Selbstversorger-Spezialistin Elisabeth Mecklenburg anhand verschiedener Pflanzkombinationen für jeden Geschmack und Standort - von Beerenliebhaber bis Wildobstfan, auf dem Sonnenbalkon oder auf der Schattenterrasse. Die reichhaltigen Kombis sorgen für lang anhaltendes Ernteglück, auf den Ertrag ausgerichtete Rezepte und Ideen sorgen für noch mehr Gartenlust. Systematik: Xbn Umfang: 160 S. : Ill. Standort: Xbn Mec / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-7708-7
Gärtnern ist für viele mehr als ein Hobby. Ob Sie sich als Selbstversorgerin probieren möchten, den Geschmack von selbst angebautem Gemüse lieben oder mal etwas Neues wagen wollen: Mein Gemüsegarten hält für jede Motivation wertvolles Gartenwissen bereit. Wichtige Themen wie Permakultur, Biodiversität, Gärtnern ohne Umgraben und Kompost werden fundiert dargestellt. Das Praxisbuch bietet alles, was man wissen muss, um erfolgreich Gemüse anzubauen.
Das neue Buch vom Erfolgsautor und YouTube-Star Huw Richards zum Gemüseanbau: Praktische Tipps und effiziente Methoden für umweltfreundliches Gärtnern und eine reichhaltige Ernte Fundiertes Wissen zu den Trendthemen Nachhaltigkeit, Permakultur, Gärtnern ohne Umgraben und Kompost Für die Vielfalt im Garten: Anleitungen für den Anbau von Kräutern und Blumen Mit übersichtlichen Tabellen für die Planung von Saat, Pflanzung und Ernte
Umweltfreundlich gärtnern und dabei eine reiche Ernte erzielen Wie bleibt der Boden gesund? Welche essbaren, bestäuberfreundlichen Pflanzen sollte man haben, und wohin gehört der Komposter? Von der Planung über das Anlegen der Beete bis hin zur Ernte wird jeder Schritt verständlich erklärt. Dazu beschreibt Huw Richards nicht nur, wie eine Methode funktioniert, sondern auch warum sie die beste ist. So lässt sich das Gartenwissen an die individuellen Bedürfnisse anpassen.
Dieses Buch hilft Ihnen dabei, das volle Potenzial Ihres Gartens zu erkennen und zu nutzen egal, ob Sie das erste Mal eigenes Gemüse anbauen oder schon Erfahrung beim Gärtnern haben. Systematik: Xbn Umfang: 224 S., m. farb. Ill. Standort: Xbn Ric / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-4622-5
Inhalt: Von welchem Gemüsegarten träumen Sie? Lieben Sie es, Ihr eigenes Gemüse erntefrisch zu genießen oder wollen Sie sich beim Umgraben so richtig austoben? Wollen Sie sich rundum selbst versorgen oder sind alte Gemüsesorten Ihre Leidenschaft? Machen Sie, was Ihnen gefällt! Die Autorin des Buches liefert Inspiration und Profi-Wissen, Sie haben die Begeisterung, ganz entspannt etwas Tolles anzufangen. Dieses Buch enthält sorgfältig zusammengestelltes Wissen zum Aussäen, Düngen, Ernten, Lagern und Verarbeiten. Außerdem finden Sie die besten Gemüsearten für Ihren Garten von kinderleichten Radieschen bis hin zu anspruchsvollem Fenchel sowie die Klassiker Tomate, Zucchini und Kürbis. Systematik: Xbn Umfang: 159 S. Standort: Xbn Fas / 1. Stock ISBN: 978-3-8186-0653-4
Inhalt: Der Klassiker von Marie-Luise Kreuter, komplett überarbeitet und mit neuem Layout Anlage eines Kräutergartens und ausführliche Porträts aller wichtigen Kräuter und Gewürze Ernte und Aufbewahrung, empfehlenswerte Sorten Die Verwendung in Küche, Kosmetik und Hausapotheke einst und heute - mit Rezepten. Systematik: Xbn Umfang: 251 S. Standort: Xbn Kre / 1. Stock ISBN: 978-3-8354-0885-2
Mein Nutzgarten für zu Hause Kreative Indoor-Projekte für Obst, Gemüse und Kräuter Dorling Kindersley Verlag GmbH, München (2018)
Standort: Xbn All / 1. Stock
Inhalt: Die modernen Pflanzenkonzepte für drinnen sind wahre Hingucker: in der Küche ein hängender Kräutergarten, im Regal ein Minigewächshaus oder ein rollender Raumteiler aus Gurkenpflanzen. Die Deko-Ideen für den Indoor-Garten versprechen an jeder Ecke einen neuen Wow-Effekt. Natürlich sieht der dekorative Nutzgarten aber nicht nur schön aus, geerntet werden kann selbstverständlich auch. Im Gartenbuch gibt es die Anleitungen für exotische Ananas-Guaven, selbst gezogenen Thymian von der Fensterbank, Sprossen aus dem Glas, Keimlingsgemüse aus Muffinförmchen, Chili aus einem schwebenden Globus oder essbare Orchideen, die an der Wand wachsen. So geht schöner gärtnern in der Wohnung!
Aus dem Engl. v. Reinhard Ferstl Systematik: Xbn Umfang: 221 S. Standort: Xbn All / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-3498-7
Inhalt: Erntefrisch auf den Tisch lautet das Motto dieses nützlichen Praxisbuches für Garten, Terrasse und Balkon. Auf 352 Seiten führt der Autor anschaulich in die Kunst des Obstanbaus ein und zeigt, wie Sie Pflaumen, Äpfel, Birnen, Heidelbeeren und vieles mehr selbst anbauen können. Über 500 Fotos und Illustrationen veranschaulichen dabei Schritt für Schritt was Sie bei der Kultivierung der mehr als 50 Früchte beachten sollten. Neben vielfältigen und umfangreichen Informationen zu Sorten, Anbau, Ernte und Pflanzenschutz finden sich auch zahlreiche Tipps zu Vermehrung und Pflege sowie eine leicht verständliche Anleitung zum Obstbaumschnitt. Der ausführliche Saison- und Jahresplaner der detaillierte Anweisungen für jeden Monat beinhaltet verschafft einen schnellen Überblick und weist auf die optimale Zeit zum Pflanzen, Beschneiden und Ernten hin.
Aus dem Engl. v. Eva Sixt Systematik: Xbn Umfang: 352 S. Standort: Xbn Buc / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-1779-9
Inhalt: Warum trägt mein Apfelbaum keine Früchte? Das geheime Leben der Obstbäume. Von der Wurzel bis zur Krone: Alle Teile und Lebensvorgänge des Baums werden reich illustriert, leicht und verständlich beschrieben. Alles Wichtige zu den Obstbaumarten Apfel, Birne, Kirsche und Pflaume. Botanik einfach erklärt - von der Wurzel bis zur Krone Warum braucht ein Apfelbaum einen Partnerbaum, während ein Pflaumenbaum «single» bleiben kann? Warum wird aus dem Kern eines 'Boskop'-Apfels nicht wiederum ein 'Boskop'? Warum fallen im Juni viele Birnen vom Baum? Die Autorin macht uns mit botanischen Grundlagen vertraut und erklärt anhand von zahlreichen Bildern und Illustrationen die Phänomene des Wachsens und Gedeihens von Apfel-, Kirsche-, Pflaumen- und Birnbaum. Wussten Sie zum Beispiel, dass Obstgehölze innerhalb von etwa sechs Wochen den Großteil ihres Wachstums abschließen, dass sie schwitzen oder dass sie bereits im Juli beginnen, sich auf das folgende Frühjahr vorzubereiten? In diesem Buch finden Sie diese und viele weitere Informationen, die Gärtnerinnen und Gärtnern dabei helfen, ihre Obstbäume besser zu verstehen. Systematik: Xbn Umfang: 128 S. : Ill. Standort: Xbn Schm / 1. Stock ISBN: 978-3-258-08218-9
Inhalt: Obstbäume und -sträucher Schritt für Schritt fachgerecht schneiden. Von der Auswahl des richtigen Werkzeuges bis hin zur Fehlerkorrektur - schnell und einfach. Systematik: Xbn Umfang: 63 S. Standort: Xbn Hol / 1. Stock ISBN: 978-3-440-16552-2
Inhalt: Gärtnern mit Wow-Effekt! Lust, Neues auszuprobieren? Ob im Topf oder auf der Fensterbank, ab jetzt können Sie 58 besondere Pflanzen im eigenen Küchengarten anbauen und Superfoods wie Quinoa, Goji oder Chia günstig ernten , statt sie teuer einzukaufen. Kurz und knackig werden in diesem Gartenbuch die wichtigsten Fakten zum kreativen Nutzgarten verraten, alles zu Geschmack, Verwendung, Lagerung und Haltbarmachen erklärt und die Kulturen in Anbaukalendern und praktischen Übersichten präsentiert.
Aus dem Engl. v. Reinhard Ferstl Systematik: Xbn Umfang: 222 S. Standort: Xbn Big / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-3721-6
Inhalt: 20 komplette Mini-Farming-Modelle: individuelle Einzelmodule für Gartengrößen ab 20 qm. Vom Vorgarten mit Obst und Hühnern über das Einfamilienhaus mit Gänseweide bis zum Imkergarten. Systematik: Xbn Umfang: 127 S. Standort: Xbn Bro / 1. Stock ISBN: 978-3-8354-1380-1
Quickfinder Hochbeet und Gemüsegarten Was mache ich wann? Der Jahreplaner für reiche Ernte Gräfe und Unzer, München (2024)
Standort: Xbn Qui / 1. Stock
Inhalt: Beim Anbau von Gemüse ist der grüne Daumen vor allem eine Frage des richtigen Zeitpunkts. Da das passende Timing regional sehr unterschiedlich sein kann, orientiert sich dieser Ratgeber an den phänologischen Jahreszeiten. Ob säen, pflanzen, vermehren oder ernten: Hier sehen Sie auf einen Blick, welche Gartenarbeiten übers Jahr hinweg im Gemüsegarten anstehen. Das Besondere: Es wird explizit auf den Gemüseanbau in Hochbeeten eingegangen! Die Experten von meine Ernte zeigen in anschaulichen Bildfolgen, wie man die Arbeiten am besten ausführt und beantworten häufig gestellte Fragen. Extra Service: Praktische Tabellen mit den besten Sorten sowie Aussaat- und Erntezeit-Kalender. Der perfekte Jahresplaner für Ihren Gemüsegarten!Selbstversorgung und Hochbeet: Mit diesem praktischen und übersichtlichen Leitfaden gelingt der Einstieg in den Gemüseanbau Mit dem bewährten Quickfinder-Prinzip: Die Orientierung am phänologischen Kalender garantiert das richtige Timing für die Gartenarbeiten Hilfreiche Tipps und Tricks aus der täglichen Praxis der GU-Gemüseexperten Systematik: Xbn Umfang: 216 S. Standort: Xbn Qui / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-9251-6
Inhalt: Vom Rasen zum Radieschen: Arthur begann mitten auf einer Rasenfläche zu gärtnern. Entstanden ist ein kleines Paradies, das vor lauter Gemüse überquillt. Schritt für Schritt erklärt er Gemüseneulingen in seinem Buch, was je nach Jahreszeit von der Aussaat bis zur Ernte zu tun ist, um aus nur 15qm die maximale Ernte in Bio-Qualität rauszuholen. Ein ausgeklügelter Gartenplan, das richtige Werkzeug und die optimale Bewässerung sind dabei genauso wichtig wie der Bau eines Insektenhotels. Seine 22 Lieblingsobst- und Gemüsesorten stellt er in übersichtlichen Steckbriefen samt Aussaat- und Erntezeitpunkten vor und aus seiner Ernte zaubert er leckere Zucchinichips oder Kapuzinerkresse-Kapern.
Aus dem Franz. v. Sabine Hesemann Systematik: Xbn Umfang: 141 S. Standort: Xbn Mot / 1. Stock ISBN: 978-3-8186-2107-0
Inhalt: Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt? Dieses Praxisbuch zeigt, wie Du mehr als 20 vermeintliche Küchenabfälle durch Regrowing - der Nachzucht von Gemüse - beinahe endlos nachwachsen lassen kannst. Romanasalat, Frühlingszwiebeln und Co. lassen sich auf diese Weise mit nicht mehr als Wasser, Erde, Licht und einer Handvoll Zuwendung prima recyceln. Kein Garten oder Balkon? Kein Problem: Eine Fensterbank reicht aus, um Deinen Regrow-Pflänzchen schon bald beim Wachsen zuzusehen. Ein ungewöhnliches wie inspirierendes Buch mit Spaßgarantie für Groß und Klein. Systematik: Xbn Umfang: 124 S. : farb. Ill. Standort: Xbn Mar / 1. Stock ISBN: 978-3-7474-0266-5
Inhalt: Pflanzen aus Samen zu ziehen ist kein Hexenwerk! Selbst aussäen spart Geld und ist gut für die Umwelt und die Artenvielfalt. Egal ob Zier- oder Nutzgarten, hier werden alle Basics am Beispiel von je 15 beliebten Blumen- und Gemüsearten wie Sonnenblume, Zinnie, Tomate oder Karotte schnell und übersichtlich erklärt: die beste Erde, der richtige Zeitpunkt, Aussaat drinnen oder draußen, Keimdauer und der Umgang mit den jungen Pflänzchen. Für den Spaß am Beobachten und Wachsenlassen enthält jedes Kapitel DIY-Ideen, die auch Kinder begeistern.
Aus dem Engl. v. Bettina Borst Systematik: Xbn Umfang: 144 S. Standort: Xbn Col / 1. Stock ISBN: 978-3-440-17439-5
Inhalt: "Selbstversorgung für Einsteiger" ist eine besonders praxisorientierte Anleitung für Besitzer kleiner Gärten, die mit dem Anbau ihrer eigenen Schätze loslegen möchten. Der Ratgeber führt in 10 Schritten zum eigenen Nutzgarten und steht mit wertvollem Profi-Wissen zur Seite. Nach dem Kennenlernen der Gegebenheiten im Garten geht es an die Vorbereitung des Bodens, die Gartenplanung und das Anlegen von Beeten, Wegen und ähnlichem. Weitere wichtige Schritte sind der Schutz vor Wind, Frost und Schädlingen sowie das richtige Düngen, Wässern und Jäten. Das Buch berät kompetent bei der Auswahl geeigneter Pflanzen und erklärt, wie die Aussaat und Aufzucht gelingen. Für gutes Gelingen begleiten Farbfotos die genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Zusätzlich zeigen 16 Projekte, wie die einzelnen Schritte umgesetzt werden können, zum Beispiel mit dem Bau eines Hochbeets oder eines kaninchensicheren Zauns. Im Anschluss erklärt der Ratgeber, wie 70 verschiedene Gemüse- und Obstsorten sowie Kräuter angebaut, gepflegt und geerntet werden. Tipps zur Verwendung und Haltbarmachung der Ernte sowie zu Troubleshooting bei Krankheiten und Schädlingsbefall machen das Buch zu einer wertvollen Praxishilfe, die man immer wieder zu Hand nimmt.
Aus dem Engl. v. Reinhard Ferstl Systematik: Xbn Umfang: 255 S. Standort: Xbn Ake / 1. Stock ISBN: 978-3-8310-2750-7
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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