Inhalt: Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser! Systematik: Xeo Umfang: 125 S. Standort: Xeo Mue / 1. Stock ISBN: 978-3-8338-2711-2
Inhalt: Das erfolgreiche Buch stellt in der erweiterten und aktualisierten Neuauflage in 22 Touren verschiedene Teilregionen des schönen und liebenswerten Hessenlandesvor - jeweils mit einer Auswahl von Aktivitäten und Attraktionen, die sich für einen romantischen Ausflug oder einen kürzeren oder längeren Urlaub anbieten.Kristiane Müller-Urban und Eberhard Urban starten ihre Erkundungen mit einem Hoteltipp, der allein schon Genuss, Ruhe oder Sport bietet. Im Umkreis geben sie den Lesern eine Vielzahl von Empfehlungen für Spaziergänge, Wanderungen, Besichtigungen oder Ausflüge mit dem Fahrrad, Auto oder Bus und Bahn. Weil Liebe durch den Magen geht, werden zudem angenehme Gaststätten und Restaurants am Wegesrand porträtiert. Ein unerlässlicher Ratgeber und Führer für Paare, die Zeit in der Region verbringen wollen - garniert mit Liebesgeschichten berühmter hessischer Paare. Systematik: Cfq Umfang: 211 S. Standort: Cfq Mue / 1. Stock ISBN: 978-3-95542-248-6
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